Serafina: un personaje que habla por sí mismo.

 Si no la conociste ni escuchaste hablar de ella  ¿Qué te evoca el nombre Serafina?

Serafina es un nombre que evoca instantáneamente la imagen de una abuela italiana...de esas que son el corazón de la familia. Una abuela llamada Serafina, nacida y criada en Italia, muy probablemente haya dominado el arte de la cocina a lo largo de los años. Su nombre mismo, con raíces hebreas que significan "ardiente" o "noble", parece reflejar la pasión y la dedicación que pondría en cada plato.

Para Serafina, la cocina no sería solo un lugar para preparar alimentos, sino un santuario donde se preservan las tradiciones familiares y se expresa el amor. Con toda seguridad, sería una buena cocinera de pastas, quizás famosa por sus ravioles caseros con un relleno secreto transmitido de generación en generación, o por su impecable ragù que se cocinaba a fuego lento durante horas, llenando la casa con aromas reconfortantes.

 Sus manos hábiles, acostumbradas a amasar la harina y los huevos hasta obtener la textura perfecta, serían el testamento de años de experiencia. Cada plato de pasta que saliera de su cocina sería una invitación a la mesa, una muestra de su cariño y la viva representación de la rica cultura culinaria de Italia.